Produk Kuih Muih Sejuk Beku Shekin Food

SHEKIN Food Sdn Bhd mempunyai 40 jenis kuih tradisional sejuk beku yang dipasarkan di dalam dan luar negara. Pemilik perniagaan Norashekin Othman memulakan perniagaan kuih sejuk beku pada tahun 1998 dengan bantuan suaminya Rosly Haron.

“Perniagaan kami berkembang dari menghasilkan kuih buatan sendiri hingga pembuatan kuih beku di sebuah kilang di Kompleks Kilang SME Bank sejak Mac 2001,” katanya.

Antara produk terlaris di pasaran adalah samosa kentang, daging lembu, sardin dan epok-epok kentang (curry puff), goreng pisang, pisang nipah (kultivar) dan gendang kasturi (fritter).

“Syarikat kami tidak menggunakan bahan pengawet dalam membuat produk ini. Kami juga mematuhi pengukuran bahan dan tidak akan berkompromi pada kualiti di tengah perubahan harga bahan mentah”

Sebilangan besar produk berasaskan tepung gandum dan dilengkapi dengan isian buatan sendiri menggunakan resipi keluarga tradisional.

Rangkain produk makanan sejuk beku :

1. Apam Beras

2. Gula Hangus

3. Puteri Ayu

4. Bergedil Kentang

5. Roti Canai

6. Donat

Selain itu, SHEKIN FOOD Sdn Bhd juga memanfaatkan maklumbalas (feedback) yang diperolehi daripada pelanggan mengenai tahap kepuasan pelanggan terhadap produk untuk mengembangkan resepi baru dan meningkatkan kualiti serta rasa yang lebih baik.

“Jangka hayat produk adalah enam bulan disimpan di bawah -18oC. Kami menasihatkan pelanggan kami untuk menggunakan produk tersebut dalam masa tiga hari sahaja jika diletakkan di luar suhu yang disarankan.” katanya

Sumber dari http://shekinfood.blogspot.com/