Ayam Dr Zainol

Ayam Organik semakin mendapat permintaan di Malaysia kerana harganya semakin mampu dimiliki, mudah diperoleh, dan memberi khasiat jauh lebih baik dari ayam daging.
Dengan berbagai-bagai jenis makanan yang terdapat ketika ini, tentunya menjadi tanggungjawab kita untuk memilih makanan yg terbaik dan memberi kesan terpantas terhadap pembangunan minda dan kesihatan.

Secara amnya kesihatan terbaik ialah makanan sunnah yang halal dan baik serta bersih, seimbang dan berzat.
Makanan sebegini dikelaskan sebagai makanan berfungsi.
Kisah Ayam Dr. Zainol
Ayam Organik semakin mendapat permintaan di Malaysia kerana harganya semakin mampu dimiliki, mudah diperoleh, dan memberi khasiat jauh lebih baik dari ayam daging.
Dengan berbagai-bagai jenis makanan yang terdapat ketika ini, tentunya menjadi tanggungjawab kita untuk memilih makanan yg terbaik dan memberi kesan terpantas terhadap pembangunan minda dan kesihatan.
Secara amnya kesihatan terbaik ialah makanan sunnah yang halal dan baik serta bersih, seimbang dan berzat. Makanan sebegini dikelaskan sebagai makanan berfungsi.

Ayam Dr Zainol menitik beratkan kualiti kebersihan yang menyeluruh.
Makanan berfungsi adalah makanan yang telah diproses ataupun yang masih segar, ia bertindak untuk membina kesihatan tubuh dan menawarkan ketahanan dengan imuniti yg tinggi dan mengawal tubuh daripada diserang penyakit kronik.
Selain itu, ia juga menawarkan pelbagai nutrisi tambahan yg tidak terdapat dalam makanan biasa.

Jika kehidupan yang sihat bergantung kepada pengetahuan mengenai tubuh sendiri, maka mengetahui apa yang dimakan dan dari mana ia datang adalah sama pentingnya untuk menjaga amal ibadah kita supaya doa dan ibadat kita diterima Allah SWT.
Makanan berfungsi adalah makanan atau komponen pemakanan yang mampu membekalkan faedah kesihatan yang melangkaui asas nutrisi.
Kita boleh mengawal kesihatan melalui pemilihan makanan, dengan mengetahui sesetengah makanan yang mampu membekalkan faedah kesihatan yang lebih spesifik.

Insya Allah dengan izin Allah SWT, AYAM DR ZAINOL berusaha sedaya upaya untuk terapkan kesemua aspek Maqasid Syariat (tuntutan agama) dalam menyediakan makanan 100% Hallalan Thoyiba, yang digelar dalam dunia perubatan sebagai makanan bernutrisi dan berfungsi.
Halal Adalah Prinsip Kami. Keyakinan Anda, Keutamaan Kami!

Kualiti Kebersihan Menyeluruh
Ayam Dr Zainol menitik beratkan kualiti kebersihan yang menyeluruh.
Makanan berfungsi adalah makanan yang telah diproses ataupun yang masih segar, ia bertindak untuk membina kesihatan tubuh dan menawarkan ketahanan dengan imuniti yg tinggi dan mengawal tubuh daripada diserang penyakit kronik.

Selain itu, ia juga menawarkan pelbagai nutrisi tambahan yg tidak terdapat dalam makanan biasa.
Jika kehidupan yang sihat bergantung kepada pengetahuan mengenai tubuh sendiri, maka mengetahui apa yang dimakan dan dari mana ia datang adalah sama pentingnya untuk menjaga amal ibadah kita supaya doa dan ibadat kita diterima Allah SWT.
Makanan berfungsi adalah makanan atau komponen pemakanan yang mampu membekalkan faedah kesihatan yang melangkaui asas nutrisi.
Mengawal Kesihatan Melalui Pemilihan Makanan
Kita boleh mengawal kesihatan melalui pemilihan makanan, dengan mengetahui sesetengah makanan yang mampu membekalkan faedah kesihatan yang lebih spesifik.
Insya Allah dengan izin Allah SWT, AYAM DR ZAINOL berusaha sedaya upaya untuk terapkan kesemua aspek Maqasid Syariat (tuntutan agama) dalam menyediakan makanan 100% Halalan Thoyiba, yang digelar dalam dunia perubatan sebagai makanan bernutrisi dan berfungsi.
Perbezaan proses penyembelihan ayam Dr. ZAINOL & industri :
PROSES PERTAMA
Terdapat 2 pilihan :
- Stunning – proses melalikan ayam dgn kejutan letrik
- Tanpa stunning
PROSES KEDUA
- Penyembelih mesti menghadap arah ke kiblat.
- Pisau sentiasa tajam.
- Pisau meyembelih dicuci selepas setiap sembelihan.
- Ayam dimandikan secara automatik supaya bekas darah dan najis yang melekat dibulu bersih sebelum masuk kedalam air panas.
PROSES KETIGA
- Usus ayam dikeluarkan sebelum dimasukkan kedalam air panas untuk melembutkan bulu.
- Air panas sentiasa dikawal agar tidak tercemar. (Ini adalah untuk memastikan daging ayam kekal bersih dan tidak menyerap air yang dicemari dengan najis dan darah ayam.
- Suhu air dikawal pd 60°C supaya air tidak menembusi daging. Manakala ayam industri dipasaran diproses ketika usus penuh dgn NAJIS tidak dikeluarkan sehingga proses selesai.
- Ayam dimasukkan dlm air panas yg pekat dgn darah dan najis ayam. Amalan industri menetapkan suhu air 70°C – 75°C. Banyak pakar-pakar islam di Eropah menyatakan bahawa kemungkinan daging ayam yang lembut dibahagian dada boleh termasak dengan suhu yang setinggi ini.
PROSES KEEMPAT
Ayam TIDAK direndam dalam air klorin TETAPI direndam dlm air sejuk bebas klorin & kimia.
Menepati tuntutan Halalan Toyibban.
Ayam industri pasaran direndam didalam air sejuk dicampur klorin supaya ayam segar untuk beberapa hari.

PROSES KELIMA
Ayam TIDAK diputar dalam tong air UNTUK MENAMBAHKAN BERAT AYAM (Perbuatan ini adalah HARAM dalam Mua’ammalat Islam.)
Amalan ayam industri menggunakan teknik “water induce” bertujuan menambahkan berat bagi mengaut keuntungan.
Ayam dipotong dan dibersihkan dengan sempurna supaya bebas daripada bekas darah.
Ayam Dr. Zainol dibekukan dan diangkut ke pasaran dgn lori sejuk supaya rangkaian sejuk tidak terputus.
Kebiasaan ayam industri diangkut oleh lori atau van yang TIADA kemudahan sejuk beku yang memudahkn sebarang jangkitan bakteria.
“Halal bukan sekadar sembelih tapi lihat pada keseluruhan proses.”
Dr. Zainol

Gambar Sekitar Kilang Ayam Dr Zainol
Dr. Zainol Fried & Grill Restaurmart Kini Berada di Semenyih, Selangor
Media Sosial
Laman web: https://drzainolayam.my/
Facebook: Ayam Dr Zainol
Anda boleh dapatkan Ayam Dr. Zainol di semua rangkaian Azzainmart